Bowl du maraîcher

Bowl du maraîcher au moringa
© MoringaConseil | Tout connaitre sur le Moringa

Bowl du maraîcher

Pour 4 personnes
Préparation 20 minutes
Cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 140 g de quinoa rouge
  • ¼ de chou rouge
  • 125 g de framboise
  • 50 g de pousse de betterave
  • 1 pomme
  • 1 l de bouillon de légume
  • 12 petites feuilles de blette
  • 2 c.à.s. d’huile d’olive
  • 1 c.à.s. de vinaigre de framboise
  • 1 c.à.c de poudre de Moringa
  • sel et poivre

Étape 1

Faites cuire le quinoa 15 minutes dans le bouillon de légume.

Étape 2 

Rincez rapidement sous l’eau froide les framboises. Egouttez. Rincez la pomme. Coupez-là en 4. Retirez le trognon. Coupez les quartiers en dés. Rincez les pousse de betterave, les feuilles de blette. Rincez le chou rouge. Détaillez-le en lanière à la mandoline.

Étape 3 

Mélangez l’huile d’olive et le vinaigre.Salez et poivrez.

Étape 4 

Répartissez le quinoa,le chou rouge, les pousse de betterave, les feuilles de blette, les framboise, les dés de pommes dans les bowls. Saupoudrez d’une cuillère à café de moringa. Salez, poivrez. Assaisonnez de vinaigrette à la framboise.


Si vous le souhaites vous pouvez télécharger le E-book sur le Moringa. J’ai découpé ce guide en plusieurs petits paragraphes pour que l’ensemble soit facile à lire. Si vous ne connaissez pas encore le Moringa, je vous présente tous ses bienfaits et vous donne des conseils pour bien le choisir et le consommer.



Moringa conseil, un site exclusivement dédié au Moringa.


Sébastien

Moringa conseil Luxembourg

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