Bowl légumier

Bowl légumier au moringa
© MoringaConseil | Tout connaitre sur le Moringa

Bowl légumier

Pour 4 personnes
Préparation 20 minutes
Cuisson 43 minutes

Ingrédients

  • 100 g de mâche
  • 2 poivrons rouges
  • 1 patate douce
  • 1 grenade
  • 1 c.à.s. de graines de courge
  • 2 c.à.s. d’huile d’olive
  • 1 c.à.c de poudre de Moringa

Étape 1

Epluchez, coupez la patate douce en dés. Faites-les cuire 15 à 20 minutes à la vapeur

Étape 2 

Coupez les poivrons en 2. Retirez les parties blanches et les graines. Déposez-les sur la plaque du four. Faites-les griller 20 minutes sous le gril du four. Retirez la peau . Coupez la chair en lanières.

Étape 3 

Rincez, séchez la mâche. coupez la grenade en 2. Récupérez les graines. Faites griller les graines de courges à sec pendant 3 minutes à la poêle antiadhésive.

Étape 4 

Pressez le citron. Emulsionnez le jus avec l’huile d’olive et la moutarde. Salez et poivrez.

Étape 5 

Répartissez la mâche, les dés de patate douce, les lanières de poivrons et les graines de grenade dans les bowls. Salez et poivrez. Parsemez de graines de courge et d’une cuillère de moringa. Assaisonnez de vinaigrette au citron et à la moutarde. Décorez de feuilles de menthe préalablement lavées.


Si vous le souhaites vous pouvez télécharger le E-book sur le Moringa. J’ai découpé ce guide en plusieurs petits paragraphes pour que l’ensemble soit facile à lire. Si vous ne connaissez pas encore le Moringa, je vous présente tous ses bienfaits et vous donne des conseils pour bien le choisir et le consommer.



Moringa conseil, un site exclusivement dédié au Moringa.


Sébastien

Moringa conseil Luxembourg

Un avis sur “Bowl légumier

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s